Tìm hiểu về chuối tiêu, loại chuối dân dã mà lại lợi ích chẳng ngờ

Chuối tiêu là món ăn quen thuộc, không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất hữu ích. Nhưng bạn đã biết chuối ớt chưa? Và họ khỏe mạnh như thế nào? Hãy đọc bài viết này để bổ sung kiến thức về chuối tiêu nhé!

Chuối là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Có nhiều loại khác nhau như chuối tiêu, chuối hoàng đế, chuối sáp, chuối hạt… phổ biến nhất là chuối tiêu.

Bạn đang xem: Tìm hiểu về chuối tiêu, loại chuối dân dã mà lại lợi ích chẳng ngờ

Chuối tiêu có thể ăn sống hoặc nấu chín. chuối tiêu xanh, bạn có thể cắt lát ăn kèm với rau sống; chế biến các món dấm chuối, cá nướng chuối, lươn xào chuối... hay đơn giản là cho vào nồi lẩu ăn vặt hấp dẫn. Với một quả chuối chín, bạn có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố chuối, kem chuối, bánh chuối, sữa chua chuối... và nhiều món tráng miệng khác.

1 Chuối tiêu là gì?

Chuối tiêu còn có tên gọi khác là chuối già

Ở Việt Nam Chuối tiêu còn có tên gọi khác là chuối già, ba thư, tiêu chuẩn, ba tiêu, ba trái. Chuối tiêu là cây cao 5-6 m, sống lâu năm, thân tròn dẹt, mềm, có bẹ lá, thân tròn có rãnh, lá to và dài. Thời gian còn lại mỗi buồng có 6-8 chùm, rất to và đẹp. Quả chuối tiêu cong như lưỡi liềm, lúc chưa chín có màu xanh đậm, khi chín chuyển sang màu vàng, thịt quả màu vàng, rất thơm và ngọt.

Ngoài ra, chuối tiêu có vị ngọt, tính nóng, không độc, thành phần chính là protein, tinh bột, chất béo, đường, phốt pho, canxi, kẽm, vitamin A, C, E, B11, folate, caroten và choline. Chúng cũng là một nguồn mangan tốt, rất quan trọng đối với sức khỏe và quá trình trao đổi chất của xương. Theo USDA, một quả chuối có khoảng 3g chất xơ, giúp bạn no lâu hơn và tốt cho hệ tiêu hóa.

2 Tác dụng thần kỳ của chuối tiêu với sức khỏe và sắc đẹp

làm đẹp da

Chuối chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa giúp cải thiện độ mịn màng, tươi trẻ của làn da.

Ít cholesterol

Có quá nhiều cholesterol trong cơ thể có thể dẫn đến bệnh động mạch vành. Chuối tiêu có tác dụng giảm cholesterol. Để hạ cholesterol trong cơ thể, bạn có thể dùng 50g chuối tiêu, rửa sạch, thái mỏng rồi cho vào nước sôi hãm, uống liên tục trong 10-20 ngày.

Hỗ trợ điều trị cao huyết áp

Chuối hỗ trợ điều trị cao huyết áp

Người cao huyết áp nên ăn 3-5 quả chuối mỗi ngày Duy trì cân bằng natri, kali và axit-bazơ trong cơ thểgiúp duy trì cơ bắp và dây thần kinh bình thường, cơ tim hoạt động hài hòa.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Chuối chín cũng rất hiệu quả Nó làm dịu và thúc đẩy tân sinh trong các tổn thương đường ruột trong các bệnh viêm ruột loét, đồng thời rối loạn đường ruột và dạ dày, tiêu chảy cấp và mãn tính, viêm ruột, táo bón và thiếu vitamin C. Đặc biệt, trong chuối có chứa nhiều Pectin – 1 Glucid giúp cải thiện tiêu hóa, chống nhiễm trùng đường ruột.

Điều trị trầm cảm

Chuối tiêu có chứa chất giúp não sản xuất axit amin, giúp tinh thần phấn chấn. Đó là, những người bình thường hoặc những người khác Người bị trầm cảm có thể ăn nhiều chuối để giảm lo âu, phiền muộn.

Thanh nhiệt, giải độc

Củ chuối có vị ngọt tính lạnh. Nó có tác dụng giải nhiệt và giải độc. Nước ép từ thân và rễ chuối tiêu có vị ngọt, tính mát, thanh nhiệt, thông huyết (thanh nhiệt giải nhiệt), độc, suyễn (khó thở do nóng), tiểu tiện ra máu, mụn nhọt.

Điều trị bệnh ngoài da

Vỏ chuối chữa bệnh ngoài da

Xem thêm: Nhiều trẻ trầm cảm đang bị cô độc trong cộng đồng!

Vỏ chuối có chứa các chất kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn và nấm. Dùng vỏ chuối tươi rửa sạch rồi chà hoặc giã nát đắp lên vùng da bị ngứa Dùng lâu sẽ giảm ngứa ngáy, khó chịu Ngoài ra, vỏ chuối xanh có tác dụng làm se da, diệt nấm, nhựa của quả còn xanh có thể dùng trị hắc lào.

3 Bài thuốc đặc trị với chuối tiêu

– Điều trị ngộ độc thực phẩm: Cắt nhỏ củ chuối tiêu, cho vào nồi, đổ ngập nước đun đến khi đặc quánh lại thì chắt lấy một bát cho uống để nôn ra.

– Trị mụn nhọt, u bướu, mụn ở sống lưng: Củ hoặc rễ chuối tiêu giã nhỏ, đắp ngoài.

– Trị phế nhiệt (bệnh do phong nhiệt xâm nhập vào phổi, thường gây ra các triệu chứng như hai má đỏ bừng, ho ra đờm đặc, tức ngực hoặc suyễn, khó thở, khạc ra máu): Củ chuối tiêu tươi 60 g, cỏ cà ri 30 g, giã nhỏ, vắt lấy nước rồi đun nóng, lọc bỏ bã, chắt lấy nước uống.

– Điều trị tiểu ra máu: 120 g củ chuối tiêu tươi và 30 g cỏ nhọ nồi. Sử dụng hỗn hợp nước uống được.

– Trị sốt, điên cuồng, khát nước (bồn chồn khát nước), mê sảng, co giật: Dùng que tre hoặc nứa vót nhọn đầu cắm vào giữa nải chuối cho nước tiết ra. Lấy một cái bát để uống. Có thể dùng củ và rễ, giã nát, vắt lấy nước cốt uống.

– Điều trị hắc lào: Rửa sạch vết hắc lào bằng nước ấm, gãi cho da bong ra, thấm khô. Lấy một quả chuối xanh còn non trên cây, bẻ hoặc cắt đôi cho hòa tan nước cốt rồi bôi lên chỗ bị nấm. Làm 4-5 lần.

– Phòng và điều trị viêm loét dạ dày: Thịt quả chuối tiêu xanh, sấy khô ở nhiệt độ dưới 50 độ, tán thành bột, ngày ăn 20-30 g.

– Trị táo bón: Ăn 3-4 quả chuối chín mỗi lần.

– Điều trị bệnh trĩ chảy máu: 2 quả chuối, để nguyên vỏ ăn sống. Sử dụng nó nhiều lần.

– Trị cao huyết áp: Bóc vỏ chuối tiêu từ 30 đến 60 g và cuống sắc uống. Sử dụng nó nhiều lần.

– Chữa sản phụ ít sữa, người già táo bón: Hoa chuối cắt nhỏ, luộc chín, chấm với muối vừng hoặc muối lạc rang, ăn 2-3 lần liền.

Chuối tiêu ngon, bổ, rẻ và có mặt ở khắp mọi nơi, trừ khi bạn biết cách sử dụng thì thật đáng tiếc. Mong rằng những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ hữu ích cho bạn để bạn hãy thường xuyên bổ sung chuối tiêu vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình nhé.

Bạn có thể quan tâm: