Bánh tiramisu là gì? Nguồn gốc, nghĩa bánh tiramisu có thể bạn chưa biết


1. Tiramisu là gì?

Tiramisu là món tráng miệng quen thuộc với hầu hết chúng ta. Bánh có độ mềm nhất định với vị cà phê đặc trưng. Tiramisu được coi là “linh hồn” của thế giới bánh ngọt Ý.

Bạn đang xem: Bánh tiramisu là gì? Nguồn gốc, nghĩa bánh tiramisu có thể bạn chưa biết

Tiramisu, cái tên thôi đọc thôi đã thấy rất hay và quen thuộc rồi, tiramisu trong tiếng Ý có nghĩa là “hãy đưa em đi – take me”, tự do, khoáng đạt và đồng thời tượng trưng cho tình yêu đôi lứa vô cùng khăng khít.

Cấu tạo chung của chúng là bên trong sẽ bao gồm các lớp bánh quy xếp chồng lên nhau xen kẽ với các lớp kem, trứng, phô mai, cà phê, ca cao và cả rượu rum, tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt, đặc biệt cho tiramisu. Bên ngoài có thể phủ một lớp bột ca cao, bột cà phê hoặc lớp cao chảy trông vô cùng bắt mắt.

Công thức này có thể được sửa đổi và thay thế bằng một số thành phần khác để tạo ra các loại món tráng miệng khác nhau.

2. Nguồn gốc của Tiramisu

Không có thông tin chính xác về nguồn gốc của món bánh "vạn người mê" này. Nhưng nó rất giống với công thức làm bánh tiramisu ở Ý, nơi nổi tiếng từ lâu với bột nhiều lớp.

Hơn nữa, cuốn sách “I Dolci del Veneto” xuất bản năm 1983 đã đề cập đến sự tồn tại và hương vị tuyệt vời của món bánh này.

Và theo Anna Maria - một người đã dày công nghiên cứu về món bánh này - đã khẳng định rằng nó được sáng chế bởi Francesca Valori tại nhà hàng Le Beccherie ở vùng Treviso.

Bánh của chúng ta có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau với những nguyên liệu khác nhau, không có một tiêu chuẩn chính xác nào cho hương vị và khẩu vị của mỗi chúng ta.

3. Ý nghĩa của bánh tiramisu

Hầu hết chúng ta đều nghĩ “tiramisu là tình yêu”, đằng sau cái tên tiramisu là cả một câu chuyện tình yêu mãnh liệt. Bánh vừa ngọt vừa thơm; Vị đắng, nồng của rượu.

Tất cả gợi cho ta những cung bậc cảm xúc của một chuyện tình vừa có nụ cười vừa có nước mắt.

Nhưng cho đến nay, người ta vẫn nghĩ tiramisu là món bánh dành cho hạnh phúc lứa đôi.

Bằng chứng về sự sáng tạo tuyệt vời

Trong cuốn sách “Nghệ thuật ẩm thực nước Ý qua các thời đại” của Anna Maria Volpi, bà kể về nguồn gốc của món bánh tiramisu, được làm theo công thức của ông Francesca Valori tại nhà hàng Le beccherie, và tiramisu cũng là tuổi thơ của bà. tên.

Cùng với sự sáng tạo của mình, anh đã đưa món bánh tiramisu vào thực đơn của nhà hàng và thu hút rất nhiều thực khách quan tâm đến nhà hàng bởi khi nhắc đến tên anh là có rất nhiều sự tò mò về món bánh này. .

Xem thêm: Cổ súy là gì? Cổ súy hay cổ xúy là đúng chính tả?

Thực khách rất hài lòng và bất ngờ trước sự đầu tư của Francesca Valori, bởi ở Châu Âu, không chỉ có vẻ ngoài rất tráng lệ và hoàng gia, mà còn có hương vị rất lạ, mà còn thịnh soạn và được coi là rất đặc biệt. bánh lúc bấy giờ.

Sau đó, tiramisu lan sang các khu vực lân cận và các quốc gia khác trên thế giới.

Nó tượng trưng cho một câu chuyện tình yêu đẹp

Vì nguồn gốc chính xác của bánh tiramisu vẫn chưa được biết nên luôn có nhiều câu chuyện xoay quanh nó với nhiều chủ đề khác nhau, nhưng đáng chú ý nhất là câu chuyện tình yêu của nó.

Có rất nhiều người trên thế giới tin rằng đằng sau cái tên đó là câu chuyện về một cô gái đã học làm bánh tiramisu và đem tình yêu của mình đến với bạn trai trước khi chàng trai này ra trận.

Cùng anh đi đến nơi nguy hiểm nhất với ý nghĩa “Tiramisu - hãy đưa em đi”, không còn quan trọng chỉ đơn giản là mong muốn được ở bên nhau, ở bất cứ đâu.

Dù kết quả thế nào, tiramisu vẫn là một loại bánh rất ngon và đẹp mắt cùng những câu chuyện xung quanh nó.

4. Bánh tiramisu để được bao lâu?

Để dùng ngon hơn ta cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút rồi thưởng thức sẽ cho cảm giác mát lạnh ngon hơn.

Bánh có thể để trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 3 ngày. Nếu cho vào ngăn đá tủ lạnh, bạn có thể dùng trong khoảng 1 tuần. Khi dùng ta lấy bánh ra để mềm khoảng 30 phút rồi dùng.

Nếu bạn không sử dụng hết chúng sau khi rã đông, đừng làm đông lạnh lại chúng!

Trên đây là bài viết cung cấp những thông tin cần thiết về bánh tiramisu là gì cũng như nguồn gốc và ý nghĩa của nó. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích!

*Lấy và tổng hợp thông tin từ Wikipedia

Xem thêm: u bã đậu ở bộ phận sinh dục trẻ nhỏ